Alumnos de la Escuela Especial Vida Nueva Elim ocuparon frutas para crear deliciosos y adornados platos. La iniciativa se convirtió en una experiencia entretenida y educativa para ellos. Una entretenida jornada vivieron los alumnos más pequeños de la Escuela Especial Vida Nueva Elim de Bellavista. Los estudiantes dieron rienda suelta a su imaginación creando atractivos platos saludables en base a frutas, actividad impulsada por la Municipalidad de San Antonio a través de su Departamento de Salud. Mariposas, barcos, flores, caritas de payasos, insectos y árboles fueron parte de las imágenes que crearon los niños. Los organizadores de esta iniciativa fueron profesionales del Centro de Salud Familiar (CESFAM) diputado Manuel Bustos Huerta de Bellavista, quienes para celebrar el Mes de la Salud tomaron contacto con Norma Latorre, directora del establecimiento educacional, quien feliz accedió a que los niños fueran protagonistas de esta charla. El taller, que por primera vez realiza el consultorio, contó con la participación de alumnos a cargo de su profesora Dayana Rojas, quienes tuvieron la oportunidad de compartir con la doctora Constanza Copaja, la asistente social Paula Varela y la kinesióloga Jenifer Toro, ésta última a cargo de la charla donde se les explicó la importancia de comer saludable y evitar el consumo de comida chatarra.Paula Varela, a cargo del programa de Promoción de Salud, destacó la entusiasta participación del alumnado quienes diseñaron deliciosos platos los que después tuvieron la oportunidad de degustar. “Quedamos contentos con el resultado, los niños de esta escuela tienen características especiales y destacamos en ellos su interés por escucharnos y por participar”, expresó.Por su parte Norma Latorre, directora del establecimiento educacional dijo que “fue una excelente herramienta pedagógica y una significativa experiencia para nuestros estudiantes, los cuales poco a poco adquieren consciencia de una alimentación responsable frente a un contexto social en el cual la comida chatarra tiene preponderancia”.Agregó que “dentro de las actividades, lo más destacable, por parte de los estudiantes, fue el crear y experimentar la cocina saludable como la confección de platos y alimentos novedosos, pues los niños lograron dar rienda suelta a la imaginación al momento de alimentarse”.La exitosa iniciativa contó con el apoyo de la Feria Mayorista Acoma ubicada en Bellavista, la que aportó con frutas para llevar a cabo la actividad.Finalmente, el Cesfam Diputado Manuel Bustos Huerta realizará otra actividad para fomentar la alimentación saludable, esta vez con un concurso de platos saludables, en el mes de junio,al que invitarán a participar a diferentes jardines infantiles del sector.